町内にて外出自粛を促すアナウンスが響き渡るなか、フツーに仕事へ向かっているワタシ。何かちょっと腑に落ちない気もしないでもないけれど、逆に、まったく仕事がなくなることを今のところ不安に思わなくて済む環境にいることに感謝しています。
ただ、出来得る限りの範囲で、感染予防対策はしているのですけど、徹底できない点がひとつだけあるので、仕事のない日は不要不急の外出は控えています。
そんななか、旦那の連休に合わせて2日連休をもらいまして、久しぶりに手料理を作りました。
こちらのレシピを参考にしました☆
仕上げの牛乳がなかったので、マヨネーズを入れてコクをだしてみました。その結果がこちら。
チキンのトマト煮は、別レシピで何回か作ったことがあったのですが、このレシピのほうが断然おいしかった！ 翌日は余ったソースをパスタにからめていただきました^^
甘みが控えめなミニトマトも、オリーブオイルとマジックソルト、リンゴ酢でマリネ風に。
実はわたし、（前にも書いたことあるかもですが）料理をするのがあまり好きでなく。自身の頭では絶対に料理イメージがわきません。だからレシピ本やWEBで検索できるレシピサイトは必須！です。
今では、動画で手順を教えてくれるサイトも増え、とても重宝しています^^
次は、何を作ろうかしら…（気が向くこと前提で）
